萬古焼 炎旨焼き器 網焼き

1回使用です。
網は少し黒くなっていますが、しっかりしたつくりのもので、まだまだ使えますのでおつけします。25〜26cmの汎用品でもお使いいただけます。
本体と網のみで、専用の箱や説明書は付属しません。


以下、購入サイトから引用です。

業務用で使用されている、こだわりの器。特選食器シリーズ。

●業務用向けの丈夫な造りと品揃え。安心の日本製品です。シーンに合わせてお選び頂けます。
●本体は陶器製なので、熱すると遠赤外線が発生し、肉が内側から焼き上がります！
●使い方も簡単！卓上コンロの上に置き、水を入れて火を付けるだけ！
●中に入れた水に肉の油が落ちるので煙も少なく、ご家庭の卓上でお手軽に本格的な焼き肉が楽しめます♪
※ポイント※肉は中心より少し外側で焼くと煙が少ないです。
●大きさは、おおよそ2人から3人用サイズです。
●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。また、釉薬の濃さや垂れや、貫入の入り方なども、1個1個違っています。

●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。また、釉薬の濃さや垂れや、貫入の入り方なども、1個1個違っています。
簡単ですが【 釉薬（ゆうやく）と貫入（かんにゅう）について 】
・釉薬
土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です（塗料みたいなもの）。釉薬をかけた後に本焼きをします。高温で焼くと（1,000度以上）釉薬は溶けて器表面をコーティングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まりガラスのような表面に仕上がります。
・貫入
上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズではありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出来るものです（不具合品、不良品ではありません）。昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。同時に小さい気泡の穴（ピンホール）が付くものもあります。
[商品仕様]
●サイズ（約）/外径：直径290×高さ72mm/網の直径：約260mm
●材質/本体：陶器、網：ステンレス
●生産国/日本
●備考/直火専用/電子レンジ使用不可、IH電磁調理器不可、食器洗浄機不可、空焚き不可

商品の情報